{"id":683,"date":"2016-07-12T18:00:31","date_gmt":"2016-07-12T16:00:31","guid":{"rendered":"http:\/\/mostramediterranea.it\/2016\/?page_id=683"},"modified":"2016-07-28T14:18:13","modified_gmt":"2016-07-28T12:18:13","slug":"31-luglio-sua-maesta-lolio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mostramediterranea.it\/2016\/31-luglio-sua-maesta-lolio\/","title":{"rendered":"31 Luglio: Sua Maest\u00e0 l’olio"},"content":{"rendered":"

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\"oliveSUA MAEST\u00c0 OLIO: L’ORO DELLA CUCINA<\/strong><\/h1>\n

Il 31 luglio dedichiamo l’intera giornata all’olio.<\/p>\n

Programma:<\/h2>\n

TALK SHOW<\/h3>\n

ore 18.30 – 19.00<\/strong>
\nTalk show condotto dai giornalisti Monica Di Pillo e Marco Palma (Mediaset)<\/p>\n

“L’olio re della tavola, dalle propriet\u00e0 organolettiche e mediche a quelle gastronomiche”<\/strong><\/p>\n

Partecipano:<\/p>\n

    \n
  • Un esponente del Consorzio Aprutino Pescarese<\/li>\n
  • Un medico nutrizionista esperto di olio (Lorenzo Palazzoli)<\/li>\n
  • Lo chef Tano Simonato<\/strong> del ristorante (* Michelin) “Tano passami l’olio” di Milano, che presenta il suo nuovo libro “Un vita extravergine”, edito da Mondadori<\/li>\n<\/ul>\n

    <\/h3>\n

    LISCIA COME L’OLIO<\/h3>\n

    Lezione e tutorial di make up, con angolo fotografico. Lezione per cosmesi naturale e trucco ispirato ai colori dell’olio. A cura della make up artist e beauty blogger Camilla Cantini (cam\u00e9lie makeup).<\/p>\n

    BUON COMPLEANNO DOP APRUTINO PESCARESE<\/h3>\n

    ore 20.00 <\/strong><\/p>\n

    Degustazione guidata di olio e pani con conduzione dei giornalisti Monica Di Pillo e Marco Palma e Lorenzo Palazzoli<\/p>\n<\/div>\n

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    Serata Showcooking<\/h2>\n

    TALENTI AI FORNELLI…. NEL SEGNO DELL’OLIO D’OLIVA<\/h3>\n

    Stellato ed emergente, proveniente da Milano il primo, dall’Abruzzo il secondo, gli chef si confronteranno reinterpretando l’uno le tradizioni gastronomiche della cucina dell’altro.<\/p>\n

    Alle ore 21.00 Show cooking dello Chef stellato Tano Simonato (Tano passami l’olio, * Michelin, Milano)<\/strong>, che preparer\u00e0 alcuni finger food in diretta con la conduzione dei giornalisti.<\/p>\n

    Lo chef interpreter\u00e0 i must della tradizione culinaria abruzzese in chiave lombarda.<\/p>\n

    Mentre, alle ore 21.30, sar\u00e0 la volta dello Chef Emergente Abruzzo 2014 Daniele D’Alberto<\/strong>. Lo chef abruzzese, che ha lavorato per Vissani e Cedroni ed \u00e8 resident chef di BR1 Cultural Space di Montesilvano (PE), preparer\u00e0 dei piatti interpretando la tradizione gastronomica lombarda in chiave abruzzese.<\/p>\n

    MENU<\/strong><\/p>\n

    finger food:<\/em><\/p>\n

      \n
    • Capesante al nero cocco e lime<\/li>\n
    • Passatina di ceci al miele d\u2019acacia e rosmarino con baccal\u00e0 mantecato e oro<\/li>\n
    • Morbido di cacio abruzzese con crumble di olive verdi e caviale di zafferano<\/li>\n
    • Hamburger di agnello in cialde di pane abruzzese con ketchup e insalata abruzzese<\/li>\n<\/ul>\n

      a tavola:<\/em><\/p>\n

        \n
      • Tataki di tonno in pizzaiola<\/li>\n
      • Riso carnaroli cotto nel latte al limone, miele, cioccolato e Tondino del Tavo<\/li>\n
      • Arrosticino in gazpacho d\u2019anguria<\/li>\n<\/ul>\n

        <\/h3>\n

        DULCIS….IN OLIO<\/h3>\n

        ore 22.30<\/strong><\/p>\n

        Show cooking dei dolci a base di olio<\/p>\n

        Finale con torta per celebrare il compleanno della Dop Aprutino pescarese, a cura del Maestro\u00a0Pasticcere Federico Anzellotti<\/strong>, presidente italiano Conpait, Confederazione Pasticceri Italiani.<\/p>\n

        Il costo di partecipazione agli show cooking \u00e8 euro 10,00, <\/strong>da corrispondere direttamente la sera dell\u2019evento presso la Segreteria Organizzativa.<\/p>\n

         <\/p>\n

        \n